Eine kulinarische Reise durch die Geheimnisse des Orients
Wo Tradition auf Innovation trifft • Wo jeder Bissen eine Geschichte erzählt • Wo Luxus neu definiert wird
Erleben Sie, wie aus traditioneller türkischer Küche ein Kunstwerk wird
Ausschließlich japanisches Wagyu-Rindfleisch, 48 Stunden mariniert in unserem geheimen Gewürz-Elixier aus 23 orientalischen Kräutern.
Gegrillt über 800°C heißer Binchotan-Holzkohle für das ultimative Raucharoma. Eine Technik, perfektioniert über drei Generationen.
Unser Chefkoch absolvierte seine Ausbildung in den besten Küchen Istanbuls und bringt Michelin-Stern-Qualität auf die Straße.
Von den geschäftigen Straßen Istanbuls zu den eleganten Boulevards Hamburgs - eine Familiensaga über drei Generationen.
1954 eröffnete Großvater Mehmet den ersten Stand am Galata-Turm. Heute führt Enkel Amir das Erbe fort und revolutioniert die türkische Küche mit Michelin-Stern-Anspruch. Jedes Rezept ist ein Familiengeheimnis, jeder Geschmack eine Erinnerung.
Executive Chef & Heritage Keeper
"Jeder Döner ist ein Kunstwerk. Wir erschaffen nicht nur Essen - wir kreieren Erinnerungen, die ein Leben lang halten."
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Jungfernstieg 1
20354 Hamburg-Neustadt
Direkt an der Alster • Valet-Parking verfügbar
Dienstag - Donnerstag:18:00 - 01:00
Freitag - Samstag:18:00 - 02:00
Sonntag - Montag:Geschlossen
Chef's Table: Bis zu 8 Personen
Royal Suite: Bis zu 20 Personen
Wine Pairing: Sommelier-Service