Tradition trifft Innovation
Seit drei Generationen perfektionieren wir die Kunst der türkischen Küche. Was 1962 in Istanbul begann, setzen wir heute in Hamburg mit modernster Technik und traditionellen Rezepten fort.
Jedes Gewürz wird nach Familienrezept gemischt, jeder Teig von Hand geknetet. Mangal steht für authentischen Geschmack in modernem Ambiente.
Ahmet Mangal
Meisterkoch & Gründer
"Jeder Döner erzählt unsere Geschichte - von Istanbul nach Hamburg, mit Liebe zubereitet."